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酸奶

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柑橘纖維:提升酸奶口感,打造更佳產(chǎn)品標(biāo)簽!

柑橘纖維是一種天然食品配料,可改善酸奶的質(zhì)地和穩(wěn)定性,同時(shí)支持簡(jiǎn)潔的配料標(biāo)簽。

 

柑橘纖維在酸奶中的益處:

 

1??增強(qiáng)質(zhì)地和順滑度
柑橘纖維增加濃稠度和乳脂感使酸奶更順滑、絲滑帶來更愉悅的口感。

 

2??改善穩(wěn)定性
通過幫助減少乳清析出,柑橘纖維確保更均勻的質(zhì)地并增強(qiáng)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性,延長(zhǎng)酸奶的貨架期。

 

3??添加膳食纖維
柑橘纖維提供額外的膳食纖維來源,豐富產(chǎn)品成分,使其在市場(chǎng)上更具吸引力。

 

4??支持簡(jiǎn)潔配料標(biāo)簽趨勢(shì)
作為天然且不含添加劑的成分,柑橘纖維符合現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)更簡(jiǎn)單、更透明的配方的偏好,幫助品牌打造更具吸引力的產(chǎn)品形象。

 

5??適用于各種酸奶配方
無論是攪拌型酸奶、凝固型酸奶還是飲用型酸奶,柑橘纖維都能適應(yīng)不同的配方體系,在保持優(yōu)異風(fēng)味和質(zhì)地的同時(shí),提升產(chǎn)品性能。

 

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